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Anais do Conic-Semesp / Volume 2, 2014 – Universidade Cidade de São Paulo – UNICID

TRABALHO DO AUTOR
ROSA MARIA MANHEZI DOS SANTOS
DESENVOLVIMENTO DE BATATAS CHIPS ASSADA EM MICRO-ONDAS COM COBERTURA DE CHOCOLATE

ÁREA: CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA

SUBÁREA: CIÊNCIAS AGRÁRIAS

CATEGORIA: EM ANDAMENTO

AUTOR(ES): LUANA PIZONI SIQUEIRA, PAOLLA MORAES MURONI, PAULO FRANCISCO ROMA PELAIS, ROSA MARIA MANHEZI DOS SANTOS, DESIREE AUGUSTA MOREIRA BARONI NOVATO

ORIENTADOR(ES): PATRICIA DE CARVALHO DAMY BENEDETTI, RICARDO BENEDETTI

INSTITUIÇÃO: UNIÃO DAS FACULDADES DOS GRANDES LAGOS

ISSN 2357-8904