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Anais do Conic-Semesp / Volume 3, 2015 – Universidade de Ribeirão Preto – UNAERP

TRABALHO DO AUTOR
LOREDANA THAESSA ARTUZO
“DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO: ABACAXI E BANANA LIOFILIZADAS COBERTAS COM CHOCOLATE MEIO AMARGO”

ÁREA: CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA

SUBÁREA: CIÊNCIAS AGRÁRIAS

CATEGORIA: EM ANDAMENTO

AUTOR(ES): LOREDANA THAESSA ARTUZO, SIDNEI EDUARDO GUZZO JUNIOR

ORIENTADOR(ES): PATRICIA DE CARVALHO DAMY BENEDETTI, RICARDO BENEDETTI

COLABORADOR(ES): HENRIQUE CESAR TERRONI, HIAGO HENRIQUE DA SILVA MARTINEZ, LORRAYNNE TAYNARA KOGA SILVA, MAYARA RONCHI DE OLIVEIRA, THAINE OLIVEIRA GOMES

INSTITUIÇÃO: UNIÃO DAS FACULDADES DOS GRANDES LAGOS

ISSN 2357-8904