TRABALHO DO AUTOR
MARIA CECILIA DA SILVA
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE SEMENTE IN NATURA DE MORINGA OLEIFERA E DE UMA PREPARAÇÃO CULINÁRIA À BASE DE SUA FARINHA.
ÁREA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE
SUBÁREA: NUTRIÇÃO
CATEGORIA: CONCLUÍDO
AUTOR(ES): BRUNA NEVES SGORLON, MARIA CECILIA DA SILVA, GABRIELA DE OLIVEIRA LUIZ
ORIENTADOR(ES): CLÁUDIA RUCCO PENTEADO DETREGIACHI, MARA SILVIA FORATTO MARCONATO, PAULO SERGIO MARINELLI
INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE DE MARÍLIA