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Anais do Conic-Semesp / Volume 4, 2016 – Faculdade Eniac

TRABALHO DO AUTOR
GIOVANA PADOVANI
VALIDAÇÃO DO MÉTODO DE AVALIAÇÃO DE GLICAÇÃO IN VITRO I - REAÇÃO DE MAILLARD

ÁREA: ENGENHARIAS E ARQUITETURA

SUBÁREA: ENGENHARIAS

CATEGORIA: EM ANDAMENTO

AUTOR(ES): GIOVANA PADOVANI

ORIENTADOR(ES): RENATA VASQUES DA SILVA TAVARES

INSTITUIÇÃO: FACULDADE DE ENGENHARIA DE SOROCABA

ISSN 2357-8904