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Anais do Conic-Semesp / Volume 4, 2016 – Faculdade Eniac

TRABALHO DO AUTOR
CAMILA CASIMIRO DE QUEIROGA
DESENVOLVIMENTO DE SALSICHA COM REDUÇÃO DE SÓDIO E GORDURA

ÁREA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE

SUBÁREA: NUTRIÇÃO

CATEGORIA: CONCLUÍDO

AUTOR(ES): CAMILA CASIMIRO DE QUEIROGA, ROSANGELA VERÍSSIMO PEREIRA

ORIENTADOR(ES): JOYCE REGINA DE BARROS

COLABORADOR(ES): FACULDADE DE TECNOLOGIA TERMOMECANICA

INSTITUIÇÃO: FACULDADE DE TECNOLOGIA TERMOMECÂNICA

ISSN 2357-8904