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Anais do Conic-Semesp / Volume 5, 2017 – Centro Universitário Ítalo Brasileiro - UNIÍTALO

TRABALHO DO AUTOR
JAQUELINE GOMES PEREIRA
A UTILIZAÇÃO DA QUALIDADE PARA REDUÇÃO DE AVARIAS DE FILÉ DE FRANGO: ESTUDO DE CASO EM UMA REDE VAREJISTA DE ALIMENTOS

ÁREA: CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS

SUBÁREA: ADMINISTRAÇÃO

CATEGORIA: CONCLUÍDO

AUTOR(ES): JAQUELINE GOMES PEREIRA, JORGE HENRIQUE GORGONIO DA SILVA

ORIENTADOR(ES): ENRICO D'ONOFRIO

COLABORADOR(ES): MARIA RITA DE CASSIA GOMES

INSTITUIÇÃO: FACULDADE ENIAC

ISSN 2357-8904