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Anais do Conic-Semesp / Volume 5, 2017 – Centro Universitário Ítalo Brasileiro - UNIÍTALO

TRABALHO DO AUTOR
ISAAC HENRIQUE MOLINA DE OLIVEIRA
PROCESSAMENTO DE PREPARADO DE MARACUJÁ PARA SORVETE E CONFEITARIA

ÁREA: ENGENHARIAS E ARQUITETURA

SUBÁREA: ENGENHARIAS

CATEGORIA: CONCLUÍDO

AUTOR(ES): GIOVANA SCOTON MARTINS, GIULIA ZENÃO SAVAZZI, ISAAC HENRIQUE MOLINA DE OLIVEIRA

ORIENTADOR(ES): LUCIANE FRANQUELIN GOMES DE SOUZA

COLABORADOR(ES): INES APARECIDA SANTANA

INSTITUIÇÃO: CENTRO UNIVERSITÁRIO DO INSTITUTO MAUÁ DE TECNOLOGIA

ISSN 2357-8904