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Anais do Conic-Semesp / Volume 6, 2018 – UNIP - Universidade Paulista

TRABALHO DO AUTOR
DAIANE TEODORO AMARAL
AVALIAÇÃO DO MÉTODO DE AMACIAMENTO DE CORTES DE CARNE EM “SORO CASEIRO”

ÁREA: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE

SUBÁREA: Nutrição

CATEGORIA: CONCLUÍDO

AUTOR(ES): DAIANE TEODORO AMARAL

ORIENTADOR(ES): ANDREA CARVALHEIRO GUERRA MATIAS

COLABORADOR(ES): PIBIC- MACKPESQUISA

INSTITUIÇÃO: UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE - MACKENZIE

ISSN 2357-8904